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【いい道の駅 のと千里浜】 オリジナル紅はるか芋ケンピ[50g×6袋] K022

2,851円(税込)

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子供から大人まで、幅広い世代に愛される『芋けんぴ』。昔ながらのオヤツです。


私達はその芋けんぴをより多くの方が食べやすいように、またよりサツマイモの味を 楽しめるように『素材』と『細さ』にこだわりました。



素材へのこだわり

素材には、羽咋をはじめとする能登の農家さんから直接買い付けた特別栽培の「紅はるか」を使用。

糖度が高く、全国的に "蜜芋" として知られるサツマイモで、じっくりと過熱することで上品な甘さが際立つのが特徴です。



細さへのこだわり

昔からある芋けんぴは固く、ガリガリと奥歯で噛み砕いて食べる味わいがあります。

ですが、私達は小さな子供達や、高齢者の方々にも「紅はるか」を楽しんでいただきたいという想いから、 従来のものよりも細く、食べやすくしてみました。

通常、細くすることで素材の "味" や "香り" も薄くなってしまいますが、そこは熟練製造者の腕の見せ所。

素材の風味を損なわないように揚げ、素材の味を引き出す程度に、うっすら砂糖を纏わせてあります。




 









　　　　　　

商品詳細
内容50g×6パック
原材料石川県産紅はるか、米油、砂糖、水あめ
賞味期限製造より90日間
直射日光を避けて常温で保存
配送方法常温配送
製造者羽咋まちづくり(株)



 


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